高丹草品种的主要利用方式包括放牧、调制干草、青贮。

　　调制干草与苏丹草和饲用高粱相比，高丹草具有更强的耐刈割能力，更适合干草生产和青刈，高丹草的适宜刈割期是抽穗至初花期，即播种后6-8周后，植株高度达到1-1.5米，此时的干物质中粗蛋白质含量最高，粗纤维含量最低，可开始第一次刈割。

　　由于茎秆较粗，干燥缓慢，所以需要用茎秆压扁机械处理，以加快干燥过程，使叶片和茎秆含水量同时下降。再次刈割的时间以3-5周后为宜，间隔过短会引起产量降低。

　　放牧播种后6至8周左右，株高达到45-80厘米左右，可开始放牧利用，此时的消化率可达60%以上，粗蛋白含量高于15%，过早放牧会影响牧草的再生。需要采用较大的放牧强度，在10天内完成牧草采食，牧后以20厘米的留茬高度将植物残体割去，以促进再生，再次放牧要等到3-4周以后。放牧可一直持续到初霜前。

　　青贮用于青贮的多为刈割一次的品种，籽实型品种在种子乳熟至蜡熟期刈割。青贮前应将含水量由80%-85%降到70%左右。

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