冬种黑麦草可以充分利用冬闲田、沟边地、塘基、开荒耕地、复耕地等地力资源栽植。有条件的地方如选择排灌良好、肥沃湿润的粘土和粘壤土及土层深厚的山地红壤种植，则会发挥更好的栽培效果。

整地施基肥。黑麦草种子小，应精耕细整。整地时清除杂草，开好排水沟。播种：黑麦草可春播和秋播，春播一般在２月下旬到３月上旬，秋播一般在９月上中旬。一般每亩播种１-１.５公斤。播种深度以２厘米为宜。播后镇压，使种子与土壤密切结合，利于发芽。播种期特高黑麦草种子发芽适宜温度为13~20℃，低于5℃或者高于35℃发芽困难。利用冬季农田种植，可在晚稻收获后播种。

播种方法：如果利用冬闲田种植，可在晚稻收获前后播种。

1．稻底寄种：在晚稻收获前20天左右，将黑麦草种子用温水(35℃左右)浸泡5～8小时，捞起沥干水后拌上细沙撒播，亩播种2公斤左右。收稻时尽量低割，以免稻茬影响黑麦草的收割。

2．翻耕撒播：晚稻收获后，犁翻碎土，按幅宽1.5～2米起畦，整平后以每亩1.5～2公斤的播种量撒播或按行距20～30厘米条播，播后用钉耙翻压一次，然后灌水，保持土壤湿润即可。

3．育苗移栽：提前20天按亩播4～5公斤的用种量在已平整好的苗床上育苗，当苗高20厘米左右时淋湿苗床并带土移出，随移随栽，每穴2棵，穴距20～30厘米。幼苗移栽后淋水，l周后便返青生长。每亩苗床可满足8～10亩大田生产所需。

4．最有保证的催芽方法：将黑麦草种子在水中浸泡一天（最好是在水井中），然后放入冰箱的冷藏箱中催芽，见到种子露白时拌和3~5倍的沙子混合进行播种。这样可以明显节约种子，提高发芽率，特别是温度较高的时候播种建议采取这种方法，每亩使用一公斤即可。

田间管理技术

1．排灌水：黑麦草喜湿伯渍，要及时做好排灌水工作。在分蘖期、拔节期、抽穗期以及每次收割后施肥时要结合灌水。

2．施肥：黑麦草在播种前一定要施足基肥，在三叶期和分蘖期各追肥1次，每次亩施尿素或复合肥5～10公斤；以后每割草一次，追肥一次，亩施尿素10～15公斤，为了防止草头腐烂，建议于割草3～5天后追肥，并结合灌水。

3，中耕除草：苗期中耕除草2次，此外每次收割后中耕除草1次。

4．防治病虫害：黑麦草在高温高温天气常发生赤霉病和锈病，可用1％石灰水浸种预防，赤霉病可用石硫合剂防治，锈病则可用石硫合剂、代森锌、萎锈灵等防治。黑麦草易受粘虫、螟虫等为害，要及时喷洒敌杀死、敌蚜螟、速灭杀丁等防治；如发现蚜虫为害，可喷洒1000～2000倍乐果或敌蚜螟防治。

黑麦草的利用

（1）放牧利用：黑麦草生长快、分蘖多、能耐牧，是优质的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物质产量最高的牧草之一。常以单播或与多种牧草作物如紫云英、白三叶、红三叶、苕子等混播。牛、羊、马尤喜欢其混播草地，不仅增膘长肉快，产奶多，还能节省精料。牛、马、羊一般在播后2个月即可轻牧一次，以后每隔1个月可放牧一次。放牧时应分区进行，严防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鲜草总量的60％70％为宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。

（2）青刈舍饲：黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高达25％以上，且叶多质嫩，适口性好，可直接喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鹅、鸵鸟、鱼等。牛、马、羊、鹿饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈舍饲应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。

（3）青贮：黑麦草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。青贮在抽穗至开花期刈割，应边割边贮。如果黑麦草含水量超过75％，则应填加草粉、麸糠等干物，或晾晒一天消除部分水分后再贮。发酵良好的青贮黑麦草，具有浓厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季饲料。

（4）调制干草和干草粉：黑麦草属于细茎草类，干燥失水快，可调制成优良的绿色干草和干草粉。一般可在开花期选择连续3天以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾晒，晒至含水量在14％以下时堆成垛。也可制成草粉、草块、草饼等，供冬春喂饲，或作商品饲料，或与精料混配利用。